Pertanian

Kisah Sukses Petani Jamur

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini menggambarkan kisah sukses para petani jamur tiram di Indonesia, khususnya melalui pengalaman nyata Ir. Triono Untung Piryadi, seorang pengusaha jamur yang berhasil membangun usaha dari nol hingga menjadi salah satu produsen jamur tiram terbesar di tanah air. Buku ini menyajikan langkah-langkah praktis dalam budidaya jamur tiram, mulai dari pengelolaan media tanam, pembuatan baglog, penginokulasian bibit, hingga proses panen dan pengemasan yang memastikan kualitas produk tetap terjaga. Selain itu, buku ini juga menjelaskan pentingnya mutu tinggi dalam produksi jamur, dengan membagi kualitas jamur menjadi tiga kelas berdasarkan kondisi fisik dan kebersihan. Buku ini memberikan wawasan tentang potensi pasar jamur tiram yang cukup besar, terutama di pasar tradisional dan industri makanan, serta strategi diversifikasi produk seperti jamur krispi dan bakso jamur. Buku ini juga membahas tantangan yang dihadapi petani jamur, seperti kontaminasi yang menjadi ancaman utama, serta bagaimana cara mengatasinya melalui pengelolaan yang baik dan penerapan teknologi modern. Dengan narasi yang menarik dan informasi yang jelas, buku ini menjadi panduan yang bermanfaat bagi para petani jamur pemula maupun pengusaha yang ingin memulai usaha budidaya jamur tiram.