Peternakan

Ternak Sapi Antirugi

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas empat cara sederhana dan efektif untuk meningkatkan kualitas serta produksi susu sapi, yang sangat penting bagi peternak untuk meningkatkan pendapatan dan keberlanjutan usaha ternak sapi perah. Dalam buku ini, dibahas berbagai metode praktis seperti pembersihan dan pengeringan ambing sapi sebelum memerah, penggunaan pakan tambahan seperti daun katuk yang meningkatkan produksi susu hingga dua kali lipat, serta pentingnya kebersihan kandang, alat, dan tangan pemerah untuk menjaga kualitas susu. Selain itu, buku ini juga menjelaskan manfaat dari penggunaan Milk Collection Point (MCP), yaitu sistem pengumpulan susu yang meningkatkan kualitas susu melalui pengendalian TPC (Total Plate Count) yang jauh lebih rendah. Dengan adanya MCP, peternak tidak hanya mendapatkan harga yang lebih tinggi berdasarkan kualitas susu, tetapi juga mendapatkan keadilan dalam penjualan karena kualitas susu yang terpisah dari anggota kelompok lain. Buku ini juga menyoroti peran program Dairy Development Program (DDP) dan Project FDOV yang telah memberikan dampak signifikan terhadap peningkatan kualitas susu dan produksi susu sapi di berbagai daerah, termasuk Desa Warnasari, Kabupaten Bandung. Dengan adanya teknologi komputerisasi, penyimpanan susu yang optimal, dan penerapan SOP FFI, peternak dapat meningkatkan mutu susu dan memperoleh harga yang lebih baik. Dengan informasi yang terstruktur dan praktis, buku ini menjadi panduan yang sangat bermanfaat bagi para peternak sapi perah yang ingin meningkatkan produktivitas dan kualitas susu mereka.