Pertanian

Booklet Bahan Pangan Lokal Kabupaten Merauke

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas tentang pemanfaatan dan pengolahan bahan pangan lokal yang ada di Kabupaten Merauke, Propinsi Papua. Bahan pangan lokal yang diangkat dalam buku ini meliputi sagu, keladi, ubi kayu, dan kumbili (talas). Penulis menjelaskan secara rinci tentang fisiologi dan morfologi tanaman, lingkungan tumbuh, serta metode budidaya dari masing-masing tanaman tersebut. Selain itu, buku ini juga menjelaskan cara pengolahan bahan pangan lokal tersebut secara tradisional dan modern, serta pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Buku ini bertujuan untuk memperkenalkan kekayaan sumber daya alam dan kearifan lokal yang ada di Kabupaten Merauke, sekaligus memberikan kontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bidang pangan. Buku ini juga dilengkapi dengan informasi hukum terkait hak cipta yang menjelaskan batasan dan penggunaan karya cipta dalam konteks pendidikan dan penelitian. Dengan adanya buku ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memahami dan memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai bagian dari upaya pencerdasan dan pemberdayaan masyarakat.