Tata Boga

Resep Masakan Bergizi dan Pengetahuan Tentang Makanan

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini merupakan panduan lengkap tentang pengetahuan gizi dan resep masakan bergizi yang dirancang untuk mendukung kebutuhan nutrisi keluarga sehari-hari. Buku ini menyajikan informasi tentang komposisi gizi yang diperlukan oleh berbagai kelompok usia, mulai dari bayi, anak balita, hingga remaja, serta memberikan rekomendasi menu yang sesuai dengan kebutuhan gizi masing-masing kelompok. Dalam buku ini juga dijelaskan tentang pentingnya protein, baik dari sumber hewani maupun nabati, serta bagaimana kombinasi makanan dapat meningkatkan nilai gizi yang didapatkan. Selain itu, buku ini juga menjelaskan peran hidrat arang sebagai sumber energi utama, serta dampak negatif dari konsumsi berlebihan. Tidak hanya itu, buku ini juga menyertakan daftar bahan makanan yang kaya akan gizi, seperti umbi-umbian, gula, dan bahan-bahan lain yang dapat dimanfaatkan dalam penyusunan menu seimbang. Buku ini dirancang untuk menjadi bekal dalam mendukung program pemerintah *Usaha Peningkatan Gizi Keluarga (UPGK)*, sehingga dapat membantu masyarakat dalam memenuhi kebutuhan gizi secara seimbang dan teratur. Dengan penjelasan yang jelas dan mudah dipahami, buku ini menjadi sumber informasi yang bermanfaat bagi keluarga dalam merancang menu makanan yang sehat dan bergizi.