Oseng merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya oseng/tumis merupakan makanan yang berkuah/tanpa kuah. Cita rasa oseng/tumis sudah tidak perlu dipertanyakan lagi. Banyak variasi dari tumis itu sendiri. Yang pasti oseng/tumis adalah makanan yang sangat enak.