Ekstrak jamur maitake Grifola frondosa mengandung beta-glucan yang ampuh mencegah serangan sel kanker pada manusia. Beta-glucan merupakan partikel polisakarida alami yang diambil dari dinding sel jamur maitake yang memiliki karakter tidak larut. Ekstrak polisakarida dari jamur maitake dengan konsentrasi 100 μg per ml mampu meningkatkan efektivitas ekstrak jamur maitake menjadi 14,3%. Agen herbal lain yang juga ampuh menyiutkan nyali sel jahat penyebab kanker adalah dandang gendis. Simak uraiannya dalam buku ini.