Pertanian

Budidaya Kentang: Panen Besar Medians

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas tentang budidaya kentang, khususnya fokus pada varietas kentang yang tahan hama dan penyakit, yaitu kentang *medians* dan *papita*. Dalam buku ini, dibahas secara mendalam tentang keunggulan kedua varietas tersebut, termasuk produksi tinggi, ketahanan terhadap penyakit busuk daun yang disebabkan oleh *Phytophthora infestans*, serta manfaat ekonomi yang diperoleh oleh petani. Kentang *medians* dikembangkan untuk mengurangi ketergantungan petani pada benih impor, karena memiliki ketahanan terhadap penyakit hingga 6–10 kali semprot fungisida dibandingkan dengan metode biasa yang memerlukan 20–25 kali semprot. Selain itu, kentang *medians* juga menawarkan hasil panen yang tinggi, mencapai 23 ton per hektare, serta memiliki tekstur dan bobot umbi yang baik untuk pengolahan menjadi kentang goreng. Di sisi lain, kentang *papita* juga menjadi varietas unggul yang memiliki bobot umbi tinggi dan tekstur yang sesuai untuk pengolahan industri. Buku ini juga menyajikan informasi tentang keberhasilan petani dalam memanfaatkan kedua varietas kentang tersebut untuk meningkatkan pendapatan, serta peran penelitian dalam pengembangan benih kentang yang lebih adaptif terhadap kondisi lokal. Dengan berbagai data dan pengalaman nyata petani, buku ini menjadi referensi penting bagi para petani, pengusaha, dan pembudidaya kentang di Indonesia.