Pertanian

Agribisnis Cabai di Indonesia & Dunia

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku *Agribisnis Cabai di Indonesia & Dunia* memberikan gambaran menyeluruh tentang sejarah, pengembangan, dan peluang bisnis dalam sektor tanaman cabai di Indonesia serta dampaknya di tingkat internasional. Buku ini menjelaskan bagaimana cabai telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak abad ke-15–16, dibawa oleh para penjelajah Portugis dan menyebar ke berbagai penjuru negeri. Dari sisi ekonomi, buku ini mengupas peluang pasar yang sangat luas akibat meningkatnya permintaan cabai di berbagai jenis makanan, serta peran sentra penanaman seperti Tasikmalaya, Bandung, Sukabumi, dan lainnya yang menjadi penyangga pasokan cabai di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur. Selain itu, buku ini juga membahas berbagai aspek agribisnis cabai, seperti bisnis benih dan bibit, pengelolaan kebun, serta pengolahan cabai menjadi produk olahan. Buku ini juga menyajikan informasi mengenai fluktuasi harga, pasokan nasional, dan keterlibatan Indonesia dalam perdagangan internasional cabai, termasuk impor dan ekspor. Dengan penjelasan yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi sumber informasi yang komprehensif untuk pemangku kepentingan di bidang pertanian, bisnis, dan kebijakan.