Pendidikan

Kuliner Talas Kampung Olak

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Kuliner Talas Kampung Olak Buku ini merupakan kumpulan resep dan kreasi masakan dari tanaman talas yang dikembangkan oleh masyarakat Kampung Olak, Kecamatan Sungai Mandau, Kabupaten Siak. Buku ini ditulis oleh Suharti dengan dukungan dari tokoh masyarakat dan pemerintahan setempat, serta merupakan bagian dari upaya pengembangan ekonomi kreatif melalui usaha kecil menengah (UKM). Buku ini mencakup berbagai masakan tradisional dan inovatif yang menggunakan talas sebagai bahan utama, seperti gulai talas dengan berbagai jenis ikan, sambal kering, sayur pucuk talas, dan berbagai kreasi masakan lainnya. Buku ini tidak hanya memperkenalkan kekayaan kuliner dari Kampung Olak, tetapi juga menginspirasi pengolahan talas sebagai bahan makanan yang lezat dan bernutrisi. Dengan berbagai resep yang disajikan, buku ini menjadi sumber referensi bagi masyarakat yang ingin mengembangkan kreativitas dalam memasak dan memanfaatkan tanaman talas secara optimal.