Bagikan
- Beranda
-
Studi Literatur: Efek Toksik Methanyl Yellow
Teknologi Pangan
Studi Literatur: Efek Toksik Methanyl Yellow
2 MB
ebook
39 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-6140-53-6
eISBN
:
978-623-6140-52-9
Sinopsis
Buku ini merupakan hasil penelitian disebabkan maraknya olahan makanan yang masih menggunakan zat pewarna sintesis terlarang yaitu methanyl yellow yang digunakan pada produk bahan pangan yang berwarna kuning. Penyalahgunaan methanyl yellow dapat memicu terjadinya banyak penyakit baru pada tubuh seperti kanker, kerusakan sistem saraf pusat, dan kerusakan organ tubuh. Oleh sebab itu, dalam buku ini akan mengulas lebih dalam mengenai Studi Literatur: Efek Toksik Methanyl Yellow.
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku ini membahas efek toksik yang ditimbulkan oleh methanyl yellow, sebuah zat pewarna sintesis yang dilarang digunakan dalam pangan namun masih sering ditemukan dalam berbagai produk makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap dampak negatif methanyl yellow terhadap kesehatan manusia, termasuk kerusakan pada sistem saraf, pencernaan, hati, ginjal, dan sistem reproduksi. Dengan pendekatan studi literatur, penulis mengumpulkan data dari enam jurnal penelitian yang relevan untuk menganalisis mekanisme kerusakan yang disebabkan oleh methanyl yellow. Buku ini memberikan informasi yang penting bagi konsumen, produsen, dan pengambil kebijakan dalam upaya meningkatkan kesadaran dan mencegah penggunaan bahan berbahaya dalam industri pangan.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
