Kesehatan

Zat Adiktif di Sekitar Kita

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas berbagai aspek terkait zat aditif dalam makanan, termasuk jenis-jenis bahan tambahan makanan yang digunakan dalam industri pangan, bahaya kesehatan yang mungkin ditimbulkan, serta upaya untuk memilih makanan yang lebih sehat dan aman. Buku ini juga menyajikan hasil pengujian laboratorium oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) terhadap berbagai produk makanan seperti mi basah, tahu, dan ikan, yang menunjukkan adanya penggunaan bahan berbahaya seperti rhodamin B dan boraks dalam beberapa produk jajanan yang sering ditemukan di sekitar kita. Selain itu, buku ini menjelaskan pentingnya pemahaman tentang hak cipta dan konsekuensi hukum bagi siapa pun yang melanggarnya, termasuk dalam konteks penggunaan dan distribusi informasi terkait zat aditif. Buku ini juga membahas fenomena makanan siap saji, penggunaan bahan pengawet, pewarna, pemanis, dan penyedap rasa, serta konsep Aceptable Daily Intake (ADI) sebagai acuan keamanan konsumsi bahan aditif. Seluruh isi buku disusun secara terstruktur dan informatif, dengan tujuan memberikan pemahaman yang jelas dan mendalam tentang isu-isu terkait kesehatan dan keamanan makanan dalam konteks sosial dan hukum.