Kacang Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial Dan Alternatif Strategi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya

Pertanian
Kacang Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial Dan Alternatif Strategi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya

3 MB
ebook
20 Dilihat
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku yang berjudul Kacang Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial dan Alternatif Strategi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya, berisi/membahas mengenai kacang tunggak, kacang tunggak adalah legum kaya antioksidan, tahan kekeringan, dan berkontribusi pada kesuburan tanah. Perkecambahan dengan elisitasi NaCl meningkatkan kadar flavonoid dan RSA, namun menurunkan RP, daya perkecambahan, dan yield. Potensi antioksidatif legum ini meningkat seiring peningkatan konsentrasi NaCl, lama elisitasi, dan perkecambahan. Sebaliknya, yield menurun dengan peningkatan konsentrasi NaCl, lama elisitasi, dan pendeknya waktu perkecambahan.

Tags:
Keyword:
Penerbit
Deepublish
ISBN
Kategori
Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan, Pertanian
eISBN
978-623-02-2754-7

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

playstore windows appstore macos macos-mx

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Setyaningrum Ariviani & Fiyan Maulana Rajendra

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Deepublish

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pertanian

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Buku Gratis

Kacang Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial Dan Alternatif Strategi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya

Kacang Tunggak Sebagai Pangan Sumber Antioksidan Potensial Dan Alternatif Strategi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya

Setyaningrum Ariviani & Fiyan Maulana Rajendra

Preview