Umum

Mudah Membuat Aneka Dodol

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Mudah Membuat Aneka Dodol Buku ini memberikan panduan lengkap dan praktis dalam cara membuat aneka dodol dari berbagai jenis buah segar. Dodol merupakan makanan setengah basah yang memiliki tekstur liat dan kandungan gula, pati, serta minyak yang tinggi. Kadar air pada dodol berkisar antara 20–30%, sedangkan kadar gula bisa mencapai 1155–2200%. Buku ini menjelaskan bahwa dodol dapat disimpan hingga 11 bulan, menjadikannya pilihan yang baik untuk pengolahan buah dalam skala rumah tangga. Dalam buku ini, pembaca akan mempelajari cara membuat dodol buah dengan menggunakan bahan-bahan dan peralatan yang mudah ditemukan di dapur. Buku ini juga menekankan bahwa pengolahan buah ini tidak hanya mempertahankan nilai gizi dan rasa buah asli, tetapi juga memberikan peluang usaha yang potensial, karena tidak memerlukan biaya yang besar. Selain itu, pengolahan buah seperti dodol juga bisa membantu memperpanjang masa simpan buah, mengurangi kerusakan dan kerugian hasil panen, serta meningkatkan nilai jual produk. Buku ini sangat cocok bagi masyarakat umum, terutama bagi yang ingin belajar keterampilan dasar dalam pengolahan makanan sekaligus mengembangkan usaha sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Dengan panduan yang jelas dan praktis, buku ini menjadi sumber referensi yang bermanfaat untuk pengembangan keaksaraan dan keterampilan usaha mandiri.