Bagikan
- Beranda
-
Dasar Teknologi Hasil Pertanian: Fondasi, Inovasi, dan Berkelanjutan
Teknologi Hasil Pertanian
Dasar Teknologi Hasil Pertanian: Fondasi, Inovasi, dan Berkelanjutan
4 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
noisbn
eISBN
:
978-623-417-721-3
Tahun
:
2026
Sinopsis
Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang komprehensif dan sistematis bagi mahasiswa program studi teknologi pangan, agribisnis, agroekoteknologi dan bidang terkait, dengan harapan dapat memberikan pemahaman mendalam mengenai karakteristik bahan hasil pertanian, prinsip penanganan pascapanen, teknik pengolahan, serta aspek mutu, keamanan, dan keberlanjutan. Selain menyajikan landasan teoretis, buku ini juga mengangkat contoh aplikasi di tingkat industri dan UMKM guna menjembatani ilmu dengan praktik lapangan.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
