Buku "Bisnis Katering Rantangan: Solusi Makan Siang Pekerja dan Lansia" lahir dari pengamatan mendalam terhadap pergeseran gaya hidup masyarakat modern. Kita hidup di era di mana waktu menjadi kemewahan, dan kesehatan menjadi investasi yang tak ternilai. Di sinilah Ekonomi Kreatif mengambil peran: mengubah aktivitas rutin memasak menjadi sebuah solusi bisnis yang berbasis empati dan manajemen yang cerdas. Menjalankan UMKM di bidang kuliner bukan sekadar soal "pintar masak". Melalui buku ini, saya ingin mengajak Anda melihat lebih jauh ke dalam dapur bisnis yang sebenarnya. Kita akan membedah bagaimana membangun merek yang memiliki nyawa, mengelola operasional yang efisien agar tidak ada bahan yang terbuang, hingga menghitung setiap rupiah modal.
Unduh untuk perangkat lain: