Bagikan
- Beranda
-
Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit
Pangan
Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit
10 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-979-493-569-9
Kategori
eISBN
:
978-602-440-359-1
Tahun
:
2013
Sinopsis
Tahukah Anda bahwa selain minyak goreng, CPO juga dimanfaatkan dalam margarin, shortening untuk berbagai macam pastry agar renyah dan berlapis, bahkan digunakan sebagai salah satu bahan produk cokelat? Dalam buku ini akan diulas mengenai tahap-tahap pemrosesan minyak sawit menjadi berbagai macam produk pangan bernilai jual tinggi, serta keunggulan dalam pemanfaatannya. Semuanya disampaikan dalam bahasa yang ringan dan sederhana.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
