Bagikan
- Beranda
-
PENGETAHUAN MAKANAN DAN MINUMAN untuk Pendidikan Vokasi dan Industri Hospitality
Pendidikan
PENGETAHUAN MAKANAN DAN MINUMAN untuk Pendidikan Vokasi dan Industri Hospitality
2 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-634-7250-22-3
Kategori
eISBN
:
noeisbn
Tahun
:
2026
Sinopsis
Buku ini membahas berbagai aspek penting dalam industri Food and Beverage, mulai dari konsep dasar pelayanan makanan dan minuman, jenis-jenis restoran dan pelayanan, peralatan restoran, table setting, banquet service, room service, pengetahuan kopi, teknik penyeduhan, hingga pengelolaan bar dan minuman campuran. Materi disajikan secara sistematis dengan mengintegrasikan teori dan praktik yang relevan dengan kebutuhan industri hospitality saat ini.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
