Pendidikan

Dasar Manajemen Produksi dan Operasi di Industri Hasil Perikanan

Buku ini disusun dengan tujuan untuk memperkenalkan konsep-konsep dasar manajemen produksi dan operasi yang diaplikasikan secara khusus dalam konteks industri hasil perikanan. Materi dalam buku ini disusun berdasarkan pengalaman praktis dan kajian teoritis para penulis yang memiliki latar belakang akademis dan profesional di bidang teknologi pangan, manajemen operasi, dan ilmu perikanan. Pendekatan yang digunakan dalam buku ini menggabungkan teori dengan contohcontoh aplikatif dan studi kasus yang relevan dengan kondisi industri perikanan di Indonesia.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: