Perikanan

Cara Mudah Budi Daya dan Peluang Bisnis Ikan Baung dan Jelawat

Ikan baung merupakan jenis ikan lokal di beberapa sungai di Indonesia, terutama di sungai- sungai di Pulau Sumatra, Jawa dan Kalimantan. Ikan baung tergolong ke dalam ikan air tawar yang hidup secara liar di alam. Ikan baung cukup populer dan berpotensi untuk di kembangkan karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan rasa yang khas, sehingga ikan ini di gemari oleh masyarakat. Masyarakat di Pulau Sumatera dan Kalimantan memiliki beberapa masakan khas menggunakan bahan baku ikan baung, seperti : Tempoyak baung di Provinsi Jambi dan Pindang baung di Provinsi Riau dan Sumatera Selatan. Bahkan di Kota Pekanbaru dan Kabupaten Kampar, Provinsi Riau ada restoran yang menyajikan "Masakan Serba Baung.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: