Teknologi

Minyak Atsiri dan Aplikasinya di Dunia Farmasi

Buku mengenai minyak atsiri masih terhitung jarang, padahal minyak atsiri adalah komoditas yang sangat potensial dikembangkan karena nilainya yang tinggi. Indonesia telah dikenal sebagai penghasil minyak atsiri dan rempahrempah dengan kualitas terbaik sejak berabad-abad yang lalu. Minyak nilam Aceh, sereh wangi Jawa, akar wangi Jawa, vanilla Bali, lada Muntok, pala Banda, adalah beberapa produk dengan indikasi geografis yang telah dikenal dunia karena penghargaannya terhadap kualitasnya yang bernilai dan khas. Buku ini mengajak kita mengenal minyak atsiri, sumber tanaman, proses ekstraksi dan pemanfaatannya dengan singkat namun jelas. Beberapa topik merupakan pengalaman riset penulis untuk memperkaya khasanah keilmuan terutama yang berkaitan dengan biotransformasi berbagai jenis senyawa kimia sehingga dapat meningkatkan nilai tambahnya.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: