Buku ini membahas cara memilih ikan yang segar, berkualitas, dan aman untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. Pembaca akan mempelajari berbagai teknik penyimpanan, pengolahan, hingga metode memasak yang mampu mempertahankan kandungan gizi tanpa mengurangi cita rasa. Selain itu, dijelaskan pula manfaat mengonsumsi ikan secara rutin bagi kesehatan tubuh serta tips memilih jenis ikan sesuai kebutuhan keluarga. Dengan pengetahuan tersebut, pembaca diharapkan mampu mengolah hasil laut menjadi hidangan yang lezat, bergizi, dan aman untuk dinikmati setiap hari.
Unduh untuk perangkat lain: