Bagikan
- Beranda
-
Pangan probiotik
Pangan
Pangan probiotik
4 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-602-440-254-9
Kategori
eISBN
:
978-623-256-623-1
Tahun
:
2018
Sinopsis
Penyusunan buku ini merupakan salah satu capaian luaran penelitian Hibah Kompetensi (HIKOM) dari Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi (KemenRisTekDikti) yang telah dilaksanakan pada tahun 2014 dan 2015 yang diterima penulis sebagai Ketua Peneliti dengan judul: "Pengembangan Pangan Probiotik Berbasis Buah Tropis menggunakan Bakteri Asam Laktat Lokal Terenkapsulasi". Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada tim peneliti yaitu Prof Dr Ir Lilis Nuraida dan Dr Suliantari atas kerja samanya sehingga penelitian dapat terlaksana dengan hasil yang baik.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
