Pendidikan

FEED PROCESSING INNOVATION UNGGAS & RUMINANSIA: Pemanfaatan Limbah Menuju Nutrisi Efisien dan Produksi Berkelanjutan

Pakan merupakan komponen utama dalam sistem produksi ternak, baik unggas maupun ruminansia. Namun, keterbatasan sumber daya dan tingginya biaya sering menjadi kendala yang dihadapi peternak. Oleh karena itu, inovasi pengolahan pakan dengan memanfaatkan limbah pertanian, agroindustri, maupun hasil samping lainnya menjadi solusi strategis. Selain mampu menekan biaya produksi, pendekatan ini juga mendukung prinsip keberlanjutan dengan mengurangi limbah dan meningkatkan nilai tambah sumber daya lokal. Buku ini disusun untuk memberikan gambaran komprehensif mengenai teknologi pengolahan pakan, mulai dari prinsip dasar, metode fisik, kimia, dan biologis, hingga penerapan teknologi fermentasi dan konsep circular farming. Dengan pendekatan ilmiah sekaligus aplikatif, diharapkan buku ini dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, peneliti, praktisi, serta pelaku usaha peternakan dalam mengembangkan sistem produksi yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: