Ekonomi

BUDIKDAMBER DAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA: Upaya Menuju Bebas Stunting di Kabupaten Ngada

Buku Budikdamber dan Ketahanan Pangan Keluarga: Upaya Menuju Bebas Stunting di Kabupaten Ngada disusun sebagai respons terhadap tantangan tersebut dengan menawarkan pendekatan yang kontekstual, aplikatif, dan berbasis pada realitas lokal. Buku ini tidak hanya menyajikan analisis situasi wilayah dan permasalahan gizi secara komprehensif, tetapi juga memperkenalkan budidaya ikan dalam ember (budikdamber) sebagai inovasi sederhana yang mampu menjembatani kesenjangan akses pangan bergizi di tingkat rumah tangga. Dengan memanfaatkan prinsip ekologi sederhana, teknologi rendah biaya, serta sumber daya yang mudah diper oleh, budikdamber diposisikan bukan sekadar sebagai teknik budidaya, melainkan sebagai strategi penguatan ketahanan pangan keluarga yang inklusif dan berkelanjutan.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: