Perikanan

Penggaraman Ikan Sepat Rawa (Trichogaster trichopterus)

Ikan sepat rawa (Trichogaster trichopterus) memiliki ciri-ciri bentuk tubuhnya seperti ikan sepat siam yaitu tubuhnya pipih, kepalanya mirip dengan ikan gurami muda yaitu lancip. Panjang tubuhnya tidak dapat lebih besar dari 15 cm, permulaan sirip punggung terdapat di atas bagian yang lemah dari sirip dubur. Pada tubuhnya ada dua bulatan hitam, satu di tengah-tengah badan dan satu di pangkal sirip ekor. Sirip ekor terbagi ke dalam dua lekukan yang dangkal, memiliki permulaan sirip punggung atas yang lemah dari sirip duburnya. Bagian kepala di belakang mata dua kali lebih dari permulaan sirip punggung di atas bagian berjari-jari keras dari sirip dubur. Ikan sepat rawa termasuk ke dalam kelompok ikan yang mempunyai sistem pernapasan tambahan yaitu berupa tulang tipis yang berlekuk-lekuk seperti buangan karang yang disebut labirin yang digunakan untuk mengambil oksigen langsung dari udara. Selain itu, dapat membangun sarang berbusa yang berguna untuk menyimpan telurnya di dalam mulut. Warna tubuh ikan sepat rawa dipengaruhi oleh jenis kelamin reproduksi dan umurnya. Sirip punggung lebih kecil daripada sirip dubur dan mempunyai 6-8 jari-jari keras dan 8-10 jari-jari lunak. Sirip duburnya mempunyai 10-12 jari-jari keras dan 33-38 jari-jari lunak. Sirip perut memiliki 1 jari-jari keras dan 3-4 jari-jari lunak, satu diantaranya sebagai alat peraba yang panjangnya seperti ijuk. Sirip dada mempunyai 9-10 jari-jari lunak, terkadang pada bagian sirip punggung dan sirip ekor yang lunak ada bulatan hitam.. Ikan sepat rawa kaya akan nutrisi karena diantaranya adalah sebagai berikut: Sebagai sumber protein hewani yang diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak serta obat penambah darah. Sangat kaya akan mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh. Zat besi, besarnya zat besi yang dikandung daging sepat adalah

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: