Pertanian

Pertanian Tanpa Limbah : Potensi, Kendala, Dan Strategi

Buku Pertanian Tanpa Limbah: Potensi, Kendala, dan Strategi mengangkat isu strategis mengenai besarnya potensi limbah pertanian di Indonesia yang mencapai dua miliar ton per tahun, meliputi jerami, sekam padi, tandan kosong kelapa sawit, dan kotoran ternak. Limbah tersebut, apabila dikelola secara tepat, dapat dikonversi menjadi sumber daya bernilai tinggi seperti bioenergi, biofuel, biochar, kompos, dan pupuk organik. Melalui pendekatan Zero Waste Agriculture yang berbasis sistem pertanian sirkular, buku ini menawarkan solusi transformatif yang tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi dan nilai tambah, tetapi juga berkontribusi terhadap pengurangan pencemaran lingkungan dan emisi gas rumah kaca. Disusun secara sistematis dalam delapan bab, buku ini membahas secara komprehensif mengenai definisi dan urgensi pengelolaan limbah, potensi dan karakteristik limbah pertanian, teknologi pengolahan, nilai ekonomi limbah, model dan studi kasus, kebijakan dan regulasi, strategi implementasi di tingkat petani, serta visi masa depan pertanian berkelanjutan. Disertai dengan kata pengantar dari Prof. Dr. Ir. Sri Widowati, M.App.Sc. (Peneliti Ahli Utama BRIN), buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi kalangan akademisi, peneliti, praktisi, dan pemangku kebijakan dalam mewujudkan sistem pertanian Indonesia yang produktif, berkelanjutan, dan ramah lingkungan.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: