Industri peternakan saat ini menghadapi tuntutan besar untuk meningkatkan produktivitas tanpa mengorbankan keamanan pangan dan keberlanjutan lingkungan. Peningkatan kasus resistensi antimikroba (AMR) serta pelarangan Antibiotic Growth Promoters (AGP) secara global menuntut hadirnya strategi nutrisi yang lebih aman, efektif, dan berorientasi kesehatan. Buku ini menghadirkan pendekatan modern melalui pemanfaatan probiotik, prebiotik, sinbiotik, dan postbiotik
Unduh untuk perangkat lain: