Bagikan
- Beranda
-
Kuliner Nusantara: Meracik Rasa dari Sabang sampai Merauke
Tata Boga
Kuliner Nusantara: Meracik Rasa dari Sabang sampai Merauke
5 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-396-463-0
eISBN
:
proses
Sinopsis
Berangkat dari kekayaan alam dan budaya yang membentang dari Sabang sampai Merauke, buku ini membawa pembaca menelusuri ragam rasa Nusantara yang lahir dari laut, hutan, ladang, dan rempah yang melimpah. Setiap daerah menghadirkan karakter masakan yang berbeda mulai dari bumbu pekat Sumatra, rasa seimbang Jawa, pedas segar Sulawesi, hingga sajian tradisi Bali serta kuliner alami Papua dan Maluku. Melalui perjalanan ini terlihat bahwa makanan Indonesia bukan hanya soal cita rasa tetapi juga kisah identitas dan kearifan leluhur yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
