Bagikan
- Beranda
-
Cita Rasa Asli: Meracik Hidangan dengan Kearifan Lokal
Tata Boga
Cita Rasa Asli: Meracik Hidangan dengan Kearifan Lokal
6 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-396-455-5
eISBN
:
proses
Sinopsis
Dalam perjalanan menelusuri dapur Nusantara yang penuh cerita, pembaca diajak merasakan bagaimana kearifan lokal membentuk setiap racikan bumbu dan cara memasak yang diwariskan turun temurun. Dari pilihan bahan yang dekat dengan alam hingga teknik mengolah yang mencerminkan filosofi hidup masyarakatnya, tiap hidangan menjadi jendela untuk memahami identitas budaya yang terus bertahan di tengah perubahan zaman. Di balik aroma dan rasa yang akrab, tersimpan ajakan untuk kembali menghargai tradisi, merayakan keberagaman, dan menemukan kehangatan dalam masakan yang lahir dari bumi sendiri.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
