Konsumsi buah dan sayur sangat penting dalam pola makan seimbang. Hal ini di sebabkan buah dan sayur men-gandung vitamin dan mineral, serat makanan, dan zat-zat phytochemical yang diperlukan tubuh. Tanpa vitamin dan mineral, proses pemanfaatan zat gizi yang dikonsumsi ti-dak dapat optimal. Tanpa serat makanan, buang air besar tidak lancar. Phytochemical antara lain merupakan an-tioksidan yang sangat penting untuk tubuh dan mempu-nyai pengaruh untuk kesehatan.
Unduh untuk perangkat lain: