Bagikan
- Beranda
-
TEKNIK PREPARASI SAMPEL pada Analisis Produk Makanan
Pendidikan
TEKNIK PREPARASI SAMPEL pada Analisis Produk Makanan
2 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-119-973-7
Kategori
eISBN
:
proses
Sinopsis
Buku ajar ini disusun untuk memberikan pemahaman komprehensif mengenai prinsip, tahapan, serta teknik-teknik spesifik dalam preparasi sampel untuk berbagai komponen produk makanan, seperti karbohidrat, protein, lipid, vitamin, dan mineral. Setiap bab dirancang agar pembaca dapat memahami hubungan antara karakteristik kimia senyawa dengan metode preparasi yang digunakan. Selain itu, buku ini juga menyajikan pembahasan tentang faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan preparasi, serta penerapan metode modern yang semakin relevan dalam riset pangan berkelanjutan.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
