Kesehatan

Reka Pangan untuk Intervensi Gizi

Intervensi gizi adalah suatu tindakan yang terencana yang ditujukan untuk mengubah perilaku gizi, kondisi lingkungan, atau aspek status kesehatan individu. Tujuan Intervensi Gizi adalah untuk mengatasi masalah gizi yang teridentifikasi melalui perencanaan dan penerapannya terkait perilaku, kondisi lingkungan atau status kesehatan individu, kelompok atau masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Intervensi gizi melalui pemberian makanan (nutrition delivery) membutuhkan penyediaan aneka olahan pangan yang memiliki sifat sensoris yang baik, aman, dan mengandung zat-zat gizi sesuai dengan yang diperlukan untuk masing-masing masalah gizi yang akan diatasi. Hingga saat ini, Indonesia masih menanggung beban masalah gizi

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: