Pengolahan kelapa menjadi minyak yang secara tradisional melalui proses pemasakan santan, kini telah ada paradigma baru pengolahan kelapa menjadi minyak tanpa pemasakan, sehingga lebih efektif dan efisien serta mmemiliki kualitas minyak yang tinggi, karena senyawa bioaktif pada minyak kelapa tidak mengalami kerusakan. Buku ini dapat juga dipakai oleh kalayak umum, terutama bagi produsen kelapa untuk menghasilkan minyak, sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Unduh untuk perangkat lain:
Jadilah yang pertama memberikan ulasan!
Bukunya bagus banget!
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquam nulla iusto repellat qui, soluta laborum deserunt quis veritatis reprehenderit sint assumenda natus officiis! Nesciunt nisi eius rem dolor placeat consectetur.
Isinya daging semua cuy! Recomended.