Bagikan
- Beranda
-
Buku Ajar TEKNOLOGI LEMAK/MINYAK (VIRGIN COCONUT OIL)
Pendidikan
Buku Ajar TEKNOLOGI LEMAK/MINYAK (VIRGIN COCONUT OIL)
2 MB
ebook
25 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-420-471-1
Kategori
eISBN
:
proses
Sinopsis
Pengolahan kelapa menjadi minyak yang secara tradisional melalui proses pemasakan santan, kini telah ada paradigma baru pengolahan kelapa menjadi minyak tanpa pemasakan, sehingga lebih efektif dan efisien serta mmemiliki kualitas minyak yang tinggi, karena senyawa bioaktif pada minyak kelapa tidak mengalami kerusakan. Buku ini dapat juga dipakai oleh kalayak umum, terutama bagi produsen kelapa untuk menghasilkan minyak, sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
