Bagikan
- Beranda
-
Fisiologi biji : dasar-dasar biologi untuk aplikasi pangan fungsional dan pertanian
Pertanian
Fisiologi biji : dasar-dasar biologi untuk aplikasi pangan fungsional dan pertanian
3 MB
ebook
33 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
noisbn
eISBN
:
978-623-417-582-0
Sinopsis
Biji merupakan pusat kehidupan dalam siklus regenerasi tumbuhan sekaligus sumber pangan utama manusia sejak peradaban kuno. Serealia, legum, maupun pseudograin telah menopang ketahanan pangan dunia, sementara penelitian terbaru menunjukkan bahwa biji juga menyimpan komponen bioaktif dengan manfaat kesehatan yang signifikan. Oleh karena itu, memahami fisiologi biji bukan hanya penting bagi mahasiswa biologi, agronomi, dan teknologi pangan, tetapi juga bagi praktisi pertanian, industri benih, serta peneliti di bidang pangan fungsional.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Unduh untuk perangkat lain:
Ulasan Pembaca
0.0
/5
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
