Buku ini membahas secara terperinci empat aspek utama, yaitu: (1) dasar-dasar biopolimer, termasuk klasifikasi, sifat, dan sumbernya, (2) aplikasi biopolimer di bidang pengemasan makanan, (3) aplikasi biopolimer di bidang medis, dan (4) aplikasi biopolimer di industri kosmetik. Selain itu, buku ini juga mengulas teknologi pembuatan, modifikasi, serta kontribusi biopolimer dalam ekonomi sirkular yang mendukung keberlanjutan lingkungan.
Unduh untuk perangkat lain: