PASTRY

Pendidikan
PASTRY

4 MB
ebook
1 Dilihat
Penerbit
Penerbit Lakeisha
ISBN
978-623-420-238-0
Kategori
Pendidikan, Pendidikan
eISBN
proses
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Modul Pastry dibuat untuk melengkapi RPS mata kuliah Cake dan Pastry di program studi S1 Pendidikan Tata Boga di jurusan PKK-Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya dan Pengetahuan Pastry dan Bakery pada Prodi Tata Boga Sarjana Terapan (D4) Fakultas Vokasi Universitas Negeri Surabaya. Modul Pastry merupakan pengembangan salah satu dari delapan kompetensi dasar (KD) yang terdapat dalam mata kuliah tersebut di atas. KD yang dikembangkan terkait dengan adonan Pastry, yaitu mahasiswa mampu memahami konsep dan keterampilan membuat produk dari adonan pastry.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Dra. Lucia Tri Pangesthi, M.Pd.; Nugrahani Astuti, S.Pd., M.Pd.; Andika Kuncoro Widagdo, S.Pd.,M.Pd.

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Penerbit Lakeisha

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
PASTRY

PASTRY

Dra. Lucia Tri Pangesthi, M.Pd.; Nugrahani Astuti, S.Pd., M.Pd.; Andika Kuncoro Widagdo, S.Pd.,M.Pd.

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku