Sistematika buku ini dengan judul "Biokimia Gizi" mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait. Buku ini terdiri atas 13 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Konsep Dasar Biokimia Gizi; Struktur dan Fungsi Karbohidrat; Struktur dan Fungsi Lipid; Struktur dan Fungsi Protein; Metabolisme Karbohidrat; Metabolisme Lemak; Metabolisme Protein; Metabolisme Energi; Vitamin dan Fungsi Koenzim; Mineral dalam Proses Biokimia; Regulasi Hormon dalam Metabolisme; Biokimia Gizi pada Kondisi Tertentu; serta Integrasi Biokimia dalam Intervensi Gizi.
Unduh untuk perangkat lain:
Jadilah yang pertama memberikan ulasan!
Bukunya bagus banget!
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquam nulla iusto repellat qui, soluta laborum deserunt quis veritatis reprehenderit sint assumenda natus officiis! Nesciunt nisi eius rem dolor placeat consectetur.
Isinya daging semua cuy! Recomended.