Bagikan
Manajemen
MANAJEMEN RISIKO DI INDUSTRI KULINER
2 MB
ebook
0 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-119-664-4
Kategori
eISBN
:
proses
Sinopsis
Dalam buku ini, membahas konsep-konsep dasar manajemen risiko, tipe-tipe risiko yang sering dihadapi dalam industri kuliner, serta metode untuk mengidentifikasi dan menganalisis risiko tersebut. Buku ini dilengkapi dengan berbagai studi kasus dan latihan praktis yang dirancang untuk memperdalam pemahaman serta keterampilan peserta didik dalam menerapkan manajemen risiko secara efektif.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
