MIKROBA PEMBUSUK PANGAN

Pendidikan
MIKROBA PEMBUSUK PANGAN

2 MB
ebook
39 Dilihat
Penerbit
Literasi Nusantara Abadi
ISBN
978-634-234-521-4
Kategori
Pendidikan, Pendidikan
eISBN
proses
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Mikrobiologi pangan merupakan studi yang berkaitan dengan mikroba yang bermanfaat atau merugikan terhadap mutu dan keamanan produk pangan, baik pangan segar maupun yang diolah. Setiap makanan yang melalui proses pengolahan sampai penyimpanan mengandung mikroba tertentu dan akan berkembang apabila kondisi memungkinkan untuk terjadinya pertumbuhan. Pertumbuhan mikroba pada makanan akan menyebabkan perubahan tekstur, rasa, maupun penampilan produk makanan.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Nyoman Semadi Antara; I Gede Widi Sedana; Lilis Rahmawati

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Literasi Nusantara Abadi

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
MIKROBA PEMBUSUK PANGAN

MIKROBA PEMBUSUK PANGAN

Nyoman Semadi Antara; I Gede Widi Sedana; Lilis Rahmawati

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku