Sistematika buku ini dengan judul "Epidemiologi Gizi", mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait. Buku ini terdiri atas 12 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Konsep Dasar Epidemiologi; Konsep Dasar Epidemiologi Gizi; Determinan Masalah Gizi; Ukuran Frekuensi Masalah Penyakit; Konsep Penyebab Penyakit; Konsep Screening Masalah Gizi; Surveilans Epidemiologi; Desain Studi Cross sectional; Desain Studi Case Control; Desain Studi Cohort; Desain Studi Eksperimental; serta studi kasus masalah gizi. Buku ini memberikan nuansa yang berbeda dengan buku lainnya, karena membahas berbagai Epidemiologi Gizi sesuai dengan update keilmuan.