Buku kategori peternakan berjudul Pembangunan Pedesaan Berbasis Peternakan Di Sulawesi Utara merupakan karya Nansi Margret Santa, Boyke Rorimpandey, Merry AV Manese, Poulla OV Waleleng, Welly Waworundeng dan Jolyanis Lainawa. Sebagian besar masyarakat Sulawesi Utara tinggal di desa, sehingga secara turun temurun bekerja pada usaha tani untuk memperoleh pendapatan. Usaha peternakan merupakan salah satu usaha di bidang pertanian yang menjadi sumber mata pencaharian masyarakat desa, meskipun dengan jumlah kepemilikan ternak yang sedikit dan diusahakan secara tradisional, sehingga disebut sebagai usaha peternakan rakyat. Masyarakat pedesaan umumnya memelihara ternak sapi, kambing, babi, ayam buras dan itik. Sedangkan untuk pemeliharaan ayam pedaging dan petelur, meskipun dipelihara di pedesaan, umumnya dimiliki oleh peternak yang memiliki modal besar.