Bagikan
Umum
Mengenal Tanaman Aren: Manfaat, Potensi Ekonomi dan Inovasi Pengembangan
7 MB
ebook
1 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku kategori botani berjudul Mengenal Tanaman Aren: Manfaat, Potensi Ekonomi, dan Inovasi Pengembangan merupakan karya Rosi Widarawati, Prapto Yudono, Didik Indradewa dan Sri Nuryani Hidayah Utami. Tanaman aren (Arenga pinnata (Wurmb.) Merr) memiliki peranan yang cukup penting, khususnya masyarakat pedesaan guna mendukung produksi nira aren, dan pengelolaan produksi aren yang meliputi peningkatan produksi gula, pengemasan dan strategi pemasaran. Kesehatan tanaman aren sangat berpengaruh pada produksi nira. Kekhasan gula aren dari segi kimia yaitu mengandung sukrosa kurang lebih 84% dibandingkan dengan gula tebu dan gula bit sehingga gula aren mampu menyediakan energi yang lebih tinggi. Kualitas gula aren yang rendah menyebabkan harga jual gula aren masih relatif rendah. Harga gula aren yang rendah tersebut mengakibatkan rendahnya pendapatan penderes nira dan pengrajin gula aren per bulan. Adanya pembaharuan teknologi dalam memproduksi gula aren yang berkualitas diharapkan akan mempunyai nilai jual yang tinggi.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-02-8723-7
Kategori
eISBN
:
978-623-124-581-6
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
