Sistematika buku Gizi Anak Sekolah ini mengacu pada pendekatan konsep teoritis dan contoh penerapan. Buku ini terdiri atas 13 BAB yang dibahas secara rinci, diantaranya: Definisi Gizi, Kebutuhan Gizi, Jenis Makanan yang Baik untuk Anak, Masalah Gizi Anak Usia Sekolah, Penanganan dan Program Gizi untuk Anak Usia Sekolah.