Bagikan
- Beranda
-
Ilmu Pengawetan Pangan
Pangan
Ilmu Pengawetan Pangan
9 MB
ebook
10 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku ini ditulis dari bahan dan pengalaman mengajar dan meneliti selama puluhan tahun, termasuk pengalaman penelitian dengan mahasiswa bimbingan S-1, S-2 dan S-3 pada bidang-bidang Teknologi Hasil Pertanian, Teknologi Pangan, Teknologi Pascapanen Pertanian, Ilmu Pangan, Pengolahan Hasil Ternak, Pengolahan Hasil Perikanan, dan bidang lain, yang telah sangat memperkaya isi buku ini.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-256-565-4
Kategori
eISBN
:
978-623-467-024-0
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
