Ilmu Pengawetan Pangan

Pangan
Ilmu Pengawetan Pangan

9 MB
ebook
75 Dilihat
Penerbit
PT Penerbit IPB Press
ISBN
978-623-256-565-4
Kategori
Studi dan Pengajaran, Pangan
eISBN
978-623-467-024-0
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku ini ditulis dari bahan dan pengalaman mengajar dan meneliti selama puluhan tahun, termasuk pengalaman penelitian dengan mahasiswa bimbingan S-1, S-2 dan S-3 pada bidang-bidang Teknologi Hasil Pertanian, Teknologi Pangan, Teknologi Pascapanen Pertanian, Ilmu Pangan, Pengolahan Hasil Ternak, Pengolahan Hasil Perikanan, dan bidang lain, yang telah sangat memperkaya isi buku ini.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Soewarno T. Soekarto

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit PT Penerbit IPB Press

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Studi dan Pengajaran

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pangan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
Ilmu Pengawetan Pangan

Ilmu Pengawetan Pangan

Soewarno T. Soekarto

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku