Teknologi Membran Dalam Industri Pangan

Teknologi
Teknologi Membran Dalam Industri Pangan

11 MB
ebook
120 Dilihat
Penerbit
PT Penerbit IPB Press
ISBN
978-623-467-192-6
Kategori
Teknik dan Arsitektur, Teknologi
eISBN
978-623-467-188-9
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku Teknologi Membran dalam Industri Pangan ini disusun secara sitematik yang dimulai dengan dasar-dasar rekayasa di dalam teknologi membran, material membran, pengantar atas pemampatan membran (fouling) dan polarisasi konsentrasi yang merupakan permasalahan klasik di dalam filtrasi membran, serta aplikasi teknologi membran dalam berbagai industri pangan seperti industri pengolahan air, kecap, minyak, sari buah dan susu.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Dr.-Ing. Azis Boing Sitanggang, STP., MSc

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit PT Penerbit IPB Press

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Teknik dan Arsitektur

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Teknologi

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
Teknologi Membran Dalam Industri Pangan

Teknologi Membran Dalam Industri Pangan

Dr.-Ing. Azis Boing Sitanggang, STP., MSc

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku