Bagikan
- Beranda
-
Pemeriksaan Kualitas dan Keamanan Susu dan Hasil Olahannya
Peternakan
Pemeriksaan Kualitas dan Keamanan Susu dan Hasil Olahannya
3 MB
ebook
1 Dilihat
Sinopsis
Buku ini merupakan hasil proses perbaikan dari edisi sebelumnya. Salah satunya dalam bentuk pengurangan beberapa uji yang tidak banyak digunakan lagi dan bentuk penambahan terutama dalam hal pemeriksaan mastitis subklinis. Beberapa topik seperti Pengambilan Contoh Susu, Analisis Susu dan Produk Olahannya, Pemeriksaan Mikrobiologik, Pemeriksaan Pemalsuan Susu hingga Cara Mendiagnosis Mastitis Subklinik juga dibahas dalam buku ini. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa, terutama mahasiswa kedokteran hewan dan peternakan, begitu juga teman sejawat, serta dapat digunakan untuk pedoman di laboratorium pengujian susu di KUD, KPS, IPS maupun Balai Penelitian lainnya.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-256-439-8
eISBN
:
978-623-256-528-9
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
