Bagikan
- Beranda
-
Buku Monograf Antioksidan sebagai Penangkal Stres Oksidatif: Peran Biomarker MDA dan SOD
Kimia
Buku Monograf Antioksidan sebagai Penangkal Stres Oksidatif: Peran Biomarker MDA dan SOD
5 MB
ebook
6 Dilihat
Sinopsis
Buku kategori kimia berjudul Buku Monograf Antioksidan sebagai Penangkal Stres Oksidatif: Peran Biomarker MDA dan SOD merupakan karya Ana Hidayati Mukaromah. Radikal bebas dapat dihasilkan oleh metabolisme tubuh yang merupakan faktor internal dan dapat disebabkan oleh faktor eksternal seperti asap rokok, sinar ultraviolet, penggerak radikal bebas yang terdapat pada makanan, dan polutan lainnya. Efek bahaya radikal bebas dapat diperlambat atau dicegah dengan proses oksidasi melalui antioksidan endogen. Buku ini dibahas tentang macam-macam radikal bebas, macam antioksidan, cara pembuatan, serta parameter pemeriksaan kadar malondialdehid akibat pajanan radikal bebas dan efek terapi antioksidan pada tikus yang terpajan radikal bebas. Buku ini juga mengulas cara pembuatan ekstrak dengan berbagai jenis pelarut, perbandingan jumlah antioksidan dan pelarut, lama waktu maserasi terhadap presentase kadar rendemen, uji fitokimia, uji aktivitas antioksidan, dan pemeriksaan kadar MDA dari beberapa organ, serta kadar SOD dan hasil pemeriksaannya.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-634-01-0302-1
Kategori
eISBN
:
978-634-200-584-2
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
