Bagikan
- Beranda
-
Teknik Pengolahan Minuman Fermentasi dan Kesehatannya
Desain dan Seni Kreatif
Teknik Pengolahan Minuman Fermentasi dan Kesehatannya
1 MB
ebook
15 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Teknik Pengolahan Minuman Fermentasi dan Kesehatannya adalah buku yang mendalam mengenai pembuatan dan manfaat minuman fermentasi. Buku ini mengulas sejarah, prinsip fermentasi, dan peran mikroorganisme, serta menyediakan panduan detil dalam pembuatan yogurt, kombucha, dan kefir. Pembaca akan mempelajari tentang probiotik, manfaat untuk sistem imun, dan batasan konsumsi. Dengan studi kasus seperti Tape Singkong dan Kimchi, buku ini memberikan perspektif unik tentang pengaruh fermentasi terhadap kesehatan dan inovasi dalam tradisi minuman fermentasi.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
noisbn
Kategori
eISBN
:
978-634-7281-00-5
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
