Teknik Pengolahan Minuman Fermentasi dan Kesehatannya adalah buku yang mendalam mengenai pembuatan dan manfaat minuman fermentasi. Buku ini mengulas sejarah, prinsip fermentasi, dan peran mikroorganisme, serta menyediakan panduan detil dalam pembuatan yogurt, kombucha, dan kefir. Pembaca akan mempelajari tentang probiotik, manfaat untuk sistem imun, dan batasan konsumsi. Dengan studi kasus seperti Tape Singkong dan Kimchi, buku ini memberikan perspektif unik tentang pengaruh fermentasi terhadap kesehatan dan inovasi dalam tradisi minuman fermentasi.
Unduh untuk perangkat lain:
Jadilah yang pertama memberikan ulasan!
Bukunya bagus banget!
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquam nulla iusto repellat qui, soluta laborum deserunt quis veritatis reprehenderit sint assumenda natus officiis! Nesciunt nisi eius rem dolor placeat consectetur.
Isinya daging semua cuy! Recomended.