Sistematika buku ini dengan judul "Ilmu Gizi dan Diet Pada Keperawatan", mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait. Buku ini terdiri atas 18 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Pengantar Ilmu Gizi dalam Keperawatan dan Klasifikasi Zat Gizi Beserta Fungsinya; Konsep Penilaian Status Gizi; Gizi pada Ibu Hamil dan Komplikasi Kehamilan; Gizi pada Ibu Menyusui, Bayi, dan Balita; Gizi pada Anak Pra Sekolah dan Remaja; Gizi pada Usia Dewasa; Gizi pada Lanjut Usia; Perhitungan Kebutuhan Gizi, Bentuk Makanan dan Jenis Diet; Diet pada Sindroma Metabolik; Diet pada Penyakit Saluran Pernapasan; Diet pada Penyakit Saluran Pencernaan; Diet pada Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah; Diet pada Penyakit Sistem Perkemihan; Diet Hipermetabolisme (Sepsis, Trauma dan Luka Bakar); Diet pada Pembedahan; Diet pada Penyakit Tropis; Diet pada Penyakit Defisiensi; serta Peran Perawat dalam Penatalaksanaan Gizi.